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ごちそう家 ぽん太

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2008年6月

2008年6月 7日 (土)

本たらば蟹

初夏のメニューでステーキともうひとつの目玉note

本タラバ蟹炙りup


オホーツク海産ですpunch


タラバ蟹は実際はカニの仲間ではなく、ヤドカリの仲間なんですよflair

だから、蟹歩き特有の横歩きだけでなく、前にも進めるらしいですcute

また英語ではキングクラブと呼ばれ『蟹の王様』らしいですshine

美味しい蟹食べに来てくださいhappy01

2008年6月 6日 (金)

お手紙

今まで来て頂いたお客様に初夏のメニューのご案内のお手紙を月初に出しましたsweat01


ホントにぽん太のお客様は素晴らしい方ばかりshineshine


手紙を出した次の日に早速ご来店いただき、一人でステーキを平らげ
『美味しかった』『力をもらった』と海外を飛び回る若手会社経営者の方の
疲れを少しでも和らげられた事が嬉しかったhappy01


今日もはがきを片手に、はがきの写真を指差し『これとこれを今日は食べに来たから』と霜降ステーキ、本たらば蟹炙りを召し上がって頂いた、カップルのお客様sign03sign03
のどぐろの煮付けも召し上がられましたsun
うーん、羨ましいangry
ぽん太の美味しいとこ取りですnotenotenote


『はがき貰ったから来たよ』とご来店、ステーキを色々な味で愉しんで
頂いたお客様cute


銀座の超高級店でソムリエをされているお客様もご来店。
お寿司をはじめたことを評価していただきましたhappy01
本日ステーキは召し上がっていただけなかったものの、『また、来週sign03』と来週ステーキを召し上がって頂く事を宣言してお帰りになられましたnote

また、はがきを見てご予約してくださるお客様もおり、お客様がご来店されるのが楽しみですhappy01

本当に早速ご来店いただいたお客様、ありがとうございましたheart01

今後ともよろしくお願いいたしますshine

2008年6月 5日 (木)

霜降和牛ステーキ

新メニューに加わった霜降和牛ステーキheart01


今、お客様に提供しているのは栃木産黒毛和牛shine


ランクはshineA-4shine

A-5が最上なのですが、もうほぼA-5といっていい肉ですpunch


さしが綺麗に入った、生でも食べれるお肉ですok


何も付けずに食べてもhappy01

ステーキソースnote

ゆずポン酢heart01

岩塩heart01

ゆず胡椒heart01

わさびheart01

もご用意し、いろんな味も愉しんで頂けますhappy01


とろけるお肉kissmarkぜひぜひ食べに来てくださいnote

2008年6月 4日 (水)

新メニュー始まりました!

昨日より初夏の新メニュー始まりましたhappy01


霜降和牛ステーキnote
口の中でとろけるお肉ですheart01

本タラバの炙り焼note
文句なしのおいしさheart04

その他たくさんのご馳走が揃いましたpunch

ぜひご来店下さいsun

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